Taurin 1,5mg

Taurin ist eine Schwefel-Aminosäure, die, im Gegensatz zu anderen AS, in Geweben frei vorliegt. Im Myocard und in der Retina wird Taurin bis zu vierhundertfach gegenüber dem Blutplasma konzentriert. Taurin ist an zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt, die wichtigsten (oder die am besten erforschten) sind die Funktion der Herzmuskel- und Sehzellen und die Konjugation der Gallensäuren. Gallensäuren werden benötigt, um die in der Nahrung enthaltenen Fette zu emulgieren, also aus einem großen Fetttropfen viele kleine Tröpfchen zu machen, die im Darm resorbiert werden können. Gallensäuren sind kompliziert aufgebaute Moleküle, deren Synthese sehr energieaufwendig ist. Katzen bilden Gallensäuren ausschließlich mit Taurin. Bei den meisten Lebewesen wird Taurin in genügender Menge selbst synthetisiert, oder es gibt Möglichkeiten, auf andere Stoffwechselwege umzuschalten. Katzen können das nicht, und weil sie auch nicht die Gallensäuren vollständig aus dem Nahrungsbrei zurück resorbieren können, geht ihnen ständig Taurin verloren. Ohne diese Gallensäuren aber geraten sie in einen Mangel an essentiellen Fettsäuren und möglicherweise auch in einen Energiemangel Taurin ist auch an der Regulation des Kalzium-Kalium-Ausstausches in der Sehzelle beteiligt. Ohne Taurin werden die Zellmembranen brüchig und die Zellen sterben. Nach Monaten taurinarmer Ernährung kommt es bei Katzen zu einer zentralen Retinadegeneration (FCRD, feline central retina degeneration). Im Elektroretinogramm kann man das schnell feststellen, Katzen kompensieren es allerdings so gut, dass sie erst bei vollständiger und irreversibler Erblindung auffällig werden. Außerdem stabilisiert Taurin die Membranen von Herzmuskelzellen. Bei Mangel kommt es zu einer Schwäche der Zellen, die zu einer dilatativen Cardiomyopathie (DCM) führt. Die Herzmuskelzellen können sich dabei weniger gut kontrahieren, und die Herzkammern und Vorhöfe erweitern sich ballonartig, wobei die Muskelschichten dünner werden. Schließlich führt die DCM zum Herzversagen. Wenn der Mangel rechtzeitig behoben wird, kann sich die DCM auch wieder zurückbilden. Die DCM durch Taurinmangel war für eine lange Zeit die häufigste Herzkrankheit bei Katzen, die mit kommerziellen Futtermitteln ernährt wurden. Inzwischen kommt die DCM aber so gut wie nicht mehr vor. Der Bedarf an Taurin im Futter hängt auch von der Menge der anderen schwefelhaltigen Aminosäuren ab. Er sinkt, wenn die anderen vorhanden sind. Nach neueren Schätzungen geht man von einem Bedarf von 1000mg Taurin pro kg Trockenfutter bzw. 2500 mg pro kg Feuchtfutter aus. Der höhere Bedarf bei Feuchtfutter liegt möglicherweise daran, dass die anders zusammengesetzte Darmfauna einen höheren Bedarf hat oder an der Zubereitung des Futters. Taurin ist in allen tierischen Proteinen enthalten. Hohe Konzentrationen findet man in Geflügel und Fisch (200-400mg/kg), und Extremwerte bei Schalentieren (bis 2500mgKg). In pflanzlichen Proteinen ist kein Taurin enthalten. Deshalb ist Hundefutter, das als Hauptproteinquelle Getreide enthält, vollkommen ungeeignet für Katzen. Taurin kann auch als chemische Reinsubstanz gekauft werden, um bei selbsthergestellten Rationen einen Mangel auszuschließen. Eine unnötig hohe Versorgung sollte keinen Schaden verursachen können, da Taurin dann einfach verstoffwechselt wird.

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