Was gibt es heute zu essen?

Heute gibts Kartoffel-Möhren-Röstis; gestern hat Schatzi einen wunderbaren Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen drauf gebastelt. Ich werd verwöhnt.... !

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Hühnerfrikassee mit Reis

gemüsebratlinge, kartoffelbrei und übers sößchen bin ich mir noch unschlüssig

Heute Mittag gibts Hefehörnchen mit scharfer Kartoffelfüllung (hab ich gestern abend noch gezaubert) und heute Abend einen Nudelsalat mit Lachs und Tomaten. Hmm!

Und nochmal den Nudelsalat mit Tomaten u. Lachs (freu mich schon auf Mittag) und heute abend dann Pilzknödelchen auf Gemüsesauce. Mann, dieses WW-Kartoffelbuch ist der Hammer.

Heute gibts: Hackbraten, Kartoffeln, Rosenkohl und nen Sößchen

Gemüsepfanne und Lachssandwich und vllt. Salat

Fisch und dazu Kartoffelsalat... Fein fein von Omi gemacht

bei uns gab es gestern straußensteaks,mit gebratenen champions und pfifferlingen,knoblauch-schwarzwurzel-kartoffelpürree und sherry-pfeffersoße und heute gibt es die reste

Einfach mal Schmorgurken.
Oh man, die sind aber z.Zt. nicht billig. Aber wenn man solch Appetit hat.

chicken nuggets mit kartoffelsalat gibt es gleich.

Eisbär kocht gerade Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck

Bei uns gab es gestern und heute geplatze Kohlrouladen. Kein Scherz, das heißt wirklich so.

Elke

Wo ist denn der Unterschied zu "normalen" Kohlrouladen? Das die Dinger aufgeplatzt sind?!

Heute gab es Pizza. Und zum Kaffee gibt es einen selbstgemachten Käsekuchen. Schwiegereltern kommen vorbei.

Geplatzte Kohlrouladen
Gut zum Einfrieren oder Vorkochen geeignet ! Preisgünstig !


Zutaten
für 4 Portionen
1 mittelgroßer Weißkohl
1 kg gemischtes Hackfleisch
Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zucker, Ketchup, Kümmel
Öl zum Anbraten


Zubereitung:

Den Weißkohl vierteln und in kleine Fleckchen von ca. 2x2 cm schneiden.
Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten. Knoblauch kurz mitbraten und dann den Weißkohl und Wasser zugeben und gut dünsten lassen. Einen guten Schuss Tomatenketchup zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine große Prise Zucker darf auch nicht fehlen !
Kümmel nach Geschmack einstreuen, macht das Gericht bekömmlicher...
Das Ganze dann etwa 20 Min bei schwacher Hitze köcheln lassen, der Weißkohl soll noch ein klein wenig Biss haben. Sollte es nötig sein, kann noch etwas Wasser zugegeben werden.

Dazu passt Kartoffelbrei oder Salzkartoffel.

Die geplatzten Kohlrouladen schmecken am besten, wenn sie über Nacht durchziehen konnten und sind auch sehr gut zum Einfrieren geeignet.

Anstelle von Wasser kann man auch Brühe zugeben ! Dann aber mit Salzen und Pfeffern aufpassen !



Ich nehm statt Ketchup oder Brühe 2 Päcken Bratensoße, die ich mit wasser anrühre und dann dazu gebe.
Schmeckt halt wie Kohlrouladen, nur geht super schnell.

bei mir gibt es chinesisch süß-sauer von uncle benz und für morgen bereite ich gefüllte paprikaschoten vor.

@Ronja: Ja, so isst man das bei uns... schmeckt aber gut - man kann auch Kartoffeln dazu nehmen.
Ist zwar nicht spektakulär... aber es schmeckt, wie gesagt. Sorry, dass ich erst jetzt antworte.. hab Deine Frage erst heute gesehen.

Bei uns gab es heute Tortellini-Broccoli-Auflauf

Hallöchen

meine Ma hat gebratene nudeln gemacht